KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm
von KAI
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Preis-Check: KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm
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Produktdetails
Beschreibung
Das Kochmesser TDM-1706 mit seiner Klingenlänge von 20 cm ist manchem Koch und mancher Köchin einfach etwas zu groß bzw. zu schwer. Deshalb wurde der Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI noch ein etwas kleineres Kochmesser mit der Bezeichnung TDM-1723 hinzugefügt. Dieses Messer wartet mit einer Klingenlänge von 15 cm und einer Grifflänge von 10,5 cm auf. Auch das TDM-1723 hat einen der Hand schmeichelnden laminierten Wallnussholz-Griff. Die Klinge besteht aus 32-lagigem Damaszener Stahl und hat ein Herz aus VG-10-Stahl. Die Hammerschlagoberfläche der Klinge wird in Japan als Tsuchime bezeichnet und sorgt dafür, dass feuchtes Schneidgut nicht so stark an der Klinge haften bleibt. Das kleine KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser TDM-1723 mit seiner 15 cm langen Klinge ist für alle Zwecke geeignet. Hersteller : Kai Corporation, Japan Art : damaszener Kochmesser mit 15 cm Klinge - Serie PREMIER TIM MÄLZER Klingenmaterial : Klingenkern VG-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl Klinge : Kern Härtung Rockwell 61°+/-1 - rostfrei - Damast Tsuchime handgehämmert - 15 cm Griff : Walnuss - schöne Zeichnung - symmetrische Form - Zwinge und Griffende Edelstahl Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Allgemeines zur KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Serie Für die richtungsweisende KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesserserie entwickelte KAI im Jahre 2010 sechs Küchenmesser aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Mittlerweile (2014) gibt es insgesamt 12 Klingenformen. Im Jahre 2015 wurde ein Jubiläumsmesser als 23,5 cm Chef-Kochmesser aufgelegt. Dieses ist auf 3000 Exemplare limitiert. Bei dieser Serie wurde neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Gemüsemesser / Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: `Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen` wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damast Messer von den japanischen Schmiedekünstler aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem aufgrund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes, sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.
Häufige Fragen zu KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm
- Wo ist KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm am günstigsten?
- Zum Zeitpunkt der letzten Aktualisierung war Galaxus.de mit 165,26 € zzgl. Versand der günstigste Shop im Vergleich.
- Wie viel kann ich bei KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm sparen?
- Zwischen dem teuersten (266,59 €) und dem günstigsten Angebot (165,26 €) liegen 101,33 €, also 38 %.
- Wie viele Shops bieten KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm an?
- 7 Shops mit insgesamt 15 Angeboten in der Kategorie Küchenmesser.
- Wie hat sich der Preis von KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm entwickelt?
- Der günstigste Preis der letzten 12 Monate lag bei 160,00 € (am 25.10.2025); aktuell liegt er bei 165,26 €. Ein Preisalarm meldet, sobald es wieder günstiger wird.
- Von welcher Marke ist KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm?
- KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm ist ein Produkt von KAI.
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